昔ながらの美味しいプリン！
美味しい和食の後は、、、
同じ建物内にあるケーキ屋さん
ご一緒したスィーツジャーナリストの平岩理緒さんのお知り合いの洋菓子店とのことで
ご案内頂きました
そして、「ここのプリンをぜひ！」とご用意して下さっていたのですが
なな、なんと！
甘さ控えめ、カラメル苦めでたっぷり、卵の味がしっかりしているしっかりした蒸しプリン
どこかで聞いたセリフ、、、
「いい仕事してますね～～」なプリン （笑）
これ、ふと思い出して食べたくなる味でした
平岩さんはオールアバウトでスィーツのガイドもされている「その道のプロ」
「その道のプロ」の方とお会いするといつも、感動することがいっぱいです
「その道のプロ！」いい言葉だなぁ
