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家族にとって、料理は最高のコミュニケーションツール

かれこれ、13年。 細々と友達と知り合いから始めた料理教室ですが 気付けは、沢山の生徒さんが通って下さってます。 ...

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やっぱり土鍋は良い・・・

寒い季節は鍋料理の出番が多くなります。 道具類を入れている引き出しの一番下の段、 一番奥に入っているこの大きな土鍋の出番...

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Basic1 スタート!! 平日新クラス募集中ですよ~

なかなか新規の平日クラスをスタートできずにいましたが 12月よりBasic1 平日クラススタートします。 1回目...

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来年に向けて、色々と覚悟する・・・今夜

新月の今日、古くからの友人から 「今日、大事!」とのメッセージと共に、 とあるページのリンクが送られてきた。 ...

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気付けば10月も後半に突入 そして、2週間ほどで11月に突入したら、 今年もあと2か月となりました・・・となる。 ...

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昨日は、大人気のサイト 「北欧、暮らしの道具店」さんの取材でした。 前回の特集コラムの取材から、約2年ぶり。久しぶりにお会いした...

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外国人旅行者への和食レッスン

5年ほど続けている外国人旅行者への和食レッスン 今日はイギリスからのご夫婦とそのお友達、3名さま。 必ず作る、ちらし寿司...

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遠足前夜・・・

長男くん、明日は遠足。 普段は 「明日の準備して~」 「時間割した?」 「ランチョンマット入れた?」 「忘れも...

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夢のサポートの為に・・・

長い夏休み、長女は遊びにも旅行にも行かず 相変わらずのバレエのレッスンと学校の夏期講習で 終ろうとしています。 ...

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目指せ! わが家の定番料理が育つレッスン

今日の定番家庭料理クラスは 麻婆豆腐と焼売2種 お豆腐入りふわふわエビ焼売と もち米をまぶした、粗びき豚肉の焼売 ...

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